Blancs de Poulet à la moutarde à l'ancienne

Rapide et passe partout...

Ingrédients et ustensiles:

- Filet de poulet

- 2 cui. à soupe de moutarde à l'ancienne

- 10 cl de crème fraiche légère

- Vin blanc

- Huile d'olives

- Sel, Poivre

Réalisation: 10 min.

Cuisson: 15 min.

Coupez les filets de poulet en lamelles et faites les revenir dans une poêle avec une goutte d'huile d'olives.

Une fois le poulet légèrement doré, versez quelques gouttes de vin blanc, la crème fraiche et la moutarde. Mélangez et laissez cuire à feu doux encore 5 minutes.

Servez bien chaud avec du riz ou une purée de pomme de terre.

A table!